Als Pausensnack sind die Drachenschwänzli schon fast legendär.
Für uns sind sie der Inbegriff einer echten (authentischen) und naturbelassenen Fleischkonserve.
Das Rindsmuskelfleisch stammt von unseren Kühen. Es wird in der Bio-Metzg in Streifen geschnitten, rezent und leicht feurig gewürzt und schonend geräucht.
Christoph Hauert und Eva Ulm I Gerbehof 1 I 4578 Bibern SO I bio (ät) gerbehof.ch