Die knackig süsse Verführung ist auf unserem Hof der Renner und als Znüni-Stärkung frisch vom Feld nicht wegzudenken.
In vier Monaten gedeihen aus 3kg Samen 40 Tonnen reife Rüebli auf unserem Acker. Die heikle und pflegeintensive Kultur belohnt ihre Liebhaber als Lagergemüse im Winter aber nicht nur als Farbtupfer, sondern auch durch viel gespeicherte Vitamine auf dem Teller.